Công Dụng Của Baking Soda | Cách Mua?

Baking soda là gì?

Baking soda là một sản phẩm gia dụng quen thuộc của mọi gia đình, nó có tên khác là  sodium bicarbonate, bicarbonate sodanatri hydro cacbonat.

Công thức hóa học của baking soda hay còn gọi là công thức sodium bicarbonate là NaHCO3. Công thức baking soda này đại diện cho thành phần của các ion natri và các ion bicarbonate. Nó là một chất được biết đến với tính kiềm của nó nhờ độ pH = 9.

Một số người bị nhầm lẫn với baking soda với bột nở.

Baking powder (hay gọi là bột nở) có công dụng tương tự như baking soda, trong thành phần có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối axit và một phần tinh bột ngô.

Tinh bột ngô là thành phần trong công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ).

công dụng của baking soda

Bài Liên Quan: Các Bạn Có Thể Tham Khảo Thêm Bài ” Top 33 Cách Sử Dụng Baking Soda Hiệu Quả Nhất

6 Công Dụng Của Baking Soda với sức khỏe

Baking soda là một công cụ tuyệt vời để làm sạch và loại bỏ vết bẩn, ngoài ra nó còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Baking Soda đôi khi được dùng làm chất bổ sung cho cơ thể vì nó cung cấp bicarbonat. Khi uống, baking soda có thể làm tăng nồng độ bicarbonate trong huyết thanh.

Bicarbonate là gì? Bicarbonate thường được tạo ra bởi thận, và nó hoạt động như một bộ đệm axit trong cơ thể.

 Một số Công dụng của baking soda phổ biến nhất cho sức khỏe bao gồm:

1. Hỗ trợ về vấn đề tiêu hóa

Baking soda giúp trung hòa axit và cải thiện sự cân bằng pH trong cơ thể. Baking soda thường được sử dụng để uống, chúng có tác dụng giảm các chứng trào ngược acid dạ dày hoặc ợ chua.

Những tình trạng này là do bạn ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit hoặc trong dạ dày chứa lượng axit rất cao của cơ thể. Bạn hãy uống một ít baking soda hòa tan với nước có thể giúp trung hòa axit và giúp pH của cơ thể trở lên tốt hơn. (5)

Đừng bao giờ nghĩ là sử dụng baking soda nhiều là tốt. Việc sử dụng quá nhiều baking soda có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày

2. Chống nấm và kháng khuẩn

Baking soda đã được chứng minh là có khả năng tiêu diệt vi khuẩn bao gồm cả Vi khuẩn Streptococcus Mutans, nó là một loại vi khuẩn có liên quan đến sâu răng.

Baking soda cũng có hiệu quả chống lại các nhóm nấm khác nhau bao gồm nấm men, dermatophytes và nấm mốc gây nhiễm trùng da và móng tay ở người.

3. Tăng cường hỗ trợ Thận

Nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng Baking Soda nướng bánh sẽ hỗ trợ rất tốt cho Thận. Một nghiên cứu lâm sàng được công bố trên tạp chí American Society of Nephrology đã xem xét tác dụng của Baking Soda trên 134 bệnh nhân bị bệnh thận mãn tính (CKD) và họ có nồng độ bicarbonat trong máu thấp.

Họ đã phát hiện ra gì? Các bệnh nhân có bổ sung bicarbonate (Baking soda) dung nạp tốt và ít có khả năng phát triển bệnh thận hơn trước kia.

Ngoài ra, có một số bệnh nhân phát triển bệnh thận giai đoạn cuối (ESRD) trong nhóm sử dụng bicarbonate (Baking soda) so với nhóm không sử dụng. Nhìn chung, các nhà nghiên cứu kết luận, “Nghiên cứu này chứng minh rằng việc bổ sung bicarbonate làm chậm tốc độ tiến triển của suy thận thành ESRD và cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở những bệnh nhân bị thận mãn tính CKD.”

4. Làm giảm bớt nhiễm trùng đường tiết niệu

Theo CDC, nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs) là một trong những bệnh nhiễm trùng phổ biến nhất và như Mayo Clinic chỉ ra, phụ nữ có nguy cơ phát triển UTI cao hơn nam giới. (8, 9)

Một nghiên cứu khoa học được công bố vào năm 2017 đã xem xét tác động của baking soda đối với bệnh nhân nữ có triệu chứng đường tiết niệu thấp hơn, những người cũng có nồng độ pH trong nước tiểu thấp hơn sáu. Sau bốn tuần uống Baking soda, các nhà nghiên cứu nhận thấy nước tiểu của các đối tượng đã được kiềm hóa và có “một mức độ đáng kể các tác động tích cực lên các triệu chứng của viêm đường tiết niệu”.

Baking Soda làm giảm viêm đường tiết liệu

5. Giảm đau cơ và mệt mỏi

Một bài báo khoa học được công bố năm 2013, có tiêu đề “Cân nhắc sử dụng Baking soda cho hoạt động thể thao”, họ chỉ ra rằng các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng sodium bicarbonate trước khi tập thể dục, có thể có tác dụng tích cực cho luyện tập nó giúp duy trì bảy phút tập thể dục với cường độ cao.

Ngoài ra, sodium bicarbonate cũng có thể hữu ích cho hoạt động thể chất kéo dài liên quan đến các giai đoạn tập luyện cường độ cao hoặc liên tục.

Vì vậy, khi sử dụng baking soda như một trợ lực cho vận động? Theo tác giả của bài báo, Tiến sĩ Louise Mary Burke, “Có thể hữu ích khi thử và hỗ trợ buổi tập để cho phép vận động viên tập luyện chăm chỉ hơn, nhưng cũng để giảm một số tác dụng phụ tiêu cực của việc có độ axit cao trong cơ bắp để bạn có thể nhận được ít mệt mỏi hơn cho cơ và kết quả luyện tập tốt hơn. ”

Một nghiên cứu lâm sàng nhỏ khác về 8 đối tượng nam khỏe mạnh, họ thấy rằng, sử dụng baking soda trước khi đua xe đạp sẽ cải thiện hiệu suất chạy nước rút của họ.

6. Giúp giảm nhẹ tác dụng phụ của hóa trị liệu

Tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bệnh nhân. Nếu bạn hoặc ai đó bạn biết đã trải qua hóa trị liệu, thì có thể bạn đã biết tác dụng phụ của việc điều trị ung thư này có hại đến mức nào. Ví dụ, những thay đổi không mong muốn đối với miệng và cổ họng có thể xảy ra ở một số bệnh nhân.

Rửa bằng hỗn hợp baking soda hàng ngày có thể giúp cải thiện những tác dụng phụ không mong muốn này.

Hòa ¼ muỗng cà phê baking soda, 1/8 muỗng cà phê muối biển với cốc nước ấm và rửa miệng của bạn ba lần mỗi ngày.

Đây chỉ là một số công dụng của Baking với sức khỏe! Trong Bài viết tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu về việc cách sử dụng baking soda và nhiều lợi ích hơn nữa của nó.

Baking Soda Mua ở Đâu? Giá Baking Soda là bao nhiêu?

Dưới đây là 11 địa điểm có bán Baking soda :

1. Của Hàng: Nguyên liệu & Dụng cụ làm bánh Nhất An

Địa chỉ: Lầu 3, Số 121 Vạn Kiếp, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0931 847 626

2. Cửa hàng Phương Hà

 Nằm ở trung tâm quận 1, hiện nay Phương Hà có 2 chi nhánh:

  • Chi nhánh 1: 58 Hàm Nghi, Q1 – Điện Thoại: 08.3914.1318 – 028.3824.1423
  • Chi nhánh 2: 48 – 50 Huỳnh Thúc Kháng, Quận 1 (Góc Pasteur) – Điện Thoại: 028.3821.1014

3. Cửa hàng Khánh Hạnh (Kim)

– Cửa hàng nằm ở khu vực quận Bình Thạnh, chuyên bán tất cả các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, từ bánh đơn giản đến loại bánh phức tạp, loại nào cũng có. Mặt bằng tiệm tuy không được lớn nhưng về chất lượng và mẫu mã hàng hóa thì da dạng khỏi lo nha. Bạn có thể đến đây mua baking soda đúng với giá gốc và không lo thách giá nè.

  • Địa chỉ: 43 Phó đức chính, P1, Quận Bình Thạnh, Tp Hcm
  • Điện thoại: 028 38434363 – 0908.566.827 – 0122.5678004

4. Cửa hàng Unifood

– Đây là một cửa hàng chuyên bán đồ nhập khẩu về làm bánh và các loại khuôn nha. Chủ yếu là nhập từ Đài Loan, một lần đặt chân vào đây bạn sẽ thích mê luôn. Bạn có thể vào đây và tìm mua bột baking soda, giá cả thì hơi cao hơn những cửa hàng khác một xí nha.

  • Địa chỉ: 734 Nguyễn Trãi, Quận 5
  • Điện thoại: 0973363793

5. Cửa hảng Bakerland

– Tọa lạc tại quận 3, Bakerland là một trong những cửa hàng bán nguyên liệu và dụng cụ làm bánh được nhiều người yêu thích và tin dùng vào sản phẩm nơi đây. Cửa hàng có bán lẻ tất cả các loại nguyên liệu đa dạng, bạn có thể tìm mua baking soda dễ dàng hơn tại đây.

  • Địa chỉ: 27B Nguyễn Thông, quận 3, TP.HCM
  • Điện thoại: 028 39.302.562

Giá tham khảo: 34.000 đồng.

6. Hachi Hachi – Shop đồng giá

– Thời gian gần đây có rất nhiều shop bán đồ đồng giá của Nhật xuất hiện ở TP. Hồ Chí Minh, điển hình có Hachi Hachi.

– Cửa hàng có bán rất nhiều mặt hàng đa dạng, trong đó nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cũng như đồ dùng nhà bếp đều được bán rất nhiều. Vào đây bạn hoàn toàn có thể tìm mua baking soda rất dễ dàng và giá cả khá hợp lý, nhân viên thân thiện.

– Hachi Hachi hiện có 4 chi nhánh trên khắp các quận thành phố Hồ Chí Minh:

  • Chi nhánh 1: 173 Nguyễn Văn Trỗi, P.11, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM
  • Chi nhánh 2: 127B – A5 Đinh Tiên Hoàng P. 3, Bình Thạnh (gần Co-op Mart)
  • Chi nhánh 3: 19 Khánh Hội, Phường 3, Quận 4 (gần cầu Kênh Tẻ)
  • Chi nhánh 4: 224A Pasteur, P.6, Q.3, TPHCM

7. Cửa hàng Tân Nhất Hương

– Tại đây chuyên bán sỉ lẻ các loại nguyên liệu, khuôn và dụng cụ làm bánh. Từ những nguyên liệu đơn giản đến phức tạp, phổ biến đến ít phổ biến. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua baking soda tại Tân Nhất Hương, nhân viên nhiệt tình và chất lượng sản phẩm đảm bảo nha.

– Tân Nhất Hương có 3 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh:

  • Chi nhánh 1: 61A Trần Quang Diệu. Quận 3 – Tòa nhà Choy’s – Điện thoại: 02862903746
  • Chi nhánh 2: Lầu 2, 155 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú – Điện thoại: 02838120222
  • Chi nhánh 3: Lầu 2 – 21 Nguyễn Thị Thập, Q7
  • Giá tham khảo: 30.000 đồng

8. Cửa hàng Hớn Phong

  • Địa chỉ: Số 1175 đường 3 tháng 2. Phường 6. Q11
  • Điện thoại: 028 38551 147

9. Cửa hàng Cường Dung

  • Địa chỉ: Số 114 Cống Quỳnh – P. Phạm Ngũ Lão. Quận 1
  • Điện Thoại: 028.38377.462

10. Hệ thống siêu thị Big C

– Hiện nay, tất cả hệ thống siêu thị Big C đều có bán baking soda. Bạn chỉ cần vào siêu thị và đến quầy bán các loại bột là có thể tìm được.

Có 9 siêu thị Big C ở khu vực Hồ Chí Minh.

  • Big C An Lạc: 1231 Quốc lộ 1A, Khu Phố 5, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, HCM ( Gần Vòng Xoay An Lạc) 
  •  Big C An Phú: Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, An Phú, P. An Phú, Quận 2, Tp HCM –Điện thoại: 02837402504
  • Big C Âu Cơ: 685 Âu Cơ, phường Tân Thành, quận Tân Phú , HCM City – Điện thoại:02862858285
  • Big C Gò Vấp: 792 Nguyễn Kiệm, P.3, Q. Gò Vấp, TP.HCM ( Ngã sáu Gò Vấp) – Điện thoại:0283 989 7750
  • Big C Miền Đông: 138A Tô Hiến Thành, P.15, Q.10, TP.HCM ( Ngã ba Tô Hiến Thành – Sư Vạn Hạnh) – Điện thoại: 02838632990
  • Big C Nguyễn Thị Thập:  Khu Dân Cư Cityland, số 99, đường Nguyễn Thị Thập, P Tân Phú, Q 7, Tp HCM 
  • Big C Phú Thạnh: 212 Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM – Điện thoại:02822278879
  • Big C Thảo Điền: Số 12 Quốc Hương, tòa nhà Thảo Điền Pearl, P.Thảo Điền, Q.2  Điện thoại:0283 519 32 34
  • Big C Trường Chinh: 1/1 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM – Điện thoại:0285 438 6789

11. Hệ thống cửa hàng tiện lợi Family Mart

– Ngoài hệ thống siêu thị, các cửa hàng tiện lợi cũng có bán baking soda. Bạn có thể vào các cửa hàng này để mua rất tiện lợi và nhanh chóng.

– Family Mart có 140 cửa hàng trên khắp các quận của thành phố Hồ Chí Minh

Hiện có khá nhiều cửa hàng có bán baking soda, tuy nhiên mình chỉ nêu ra những nơi uy tín được nhiều người chọn đến mua nhất để bạn có thể tham khảo nha. Hi vọng bạn chọn được cửa hàng yêu thích để mua baking soda.